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詳細資料ISBN：9789863206057 叢書系列：小天下生活館 規格：精裝 / 48頁 / 21.3 X 26.3 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介為第一次下廚的小朋友設計的「烘焙繪本」。 親子家庭活動最好的教材。 這是台灣第一本特別為孩子設計的烘焙書，作者有豐富的烘焙教學經驗，把做麵包的做法，將揉麵、發酵、造型、烘烤等步驟，化繁為簡，並利用圖片解說，讓第一次做麵包的小朋友或大人，都能成功的做出麵包。 全書一共介紹14種麵包，以雞蛋麵包和鹹麵包為主，再各自變化出6種麵包。作者特別示範個人獨創的保鮮袋揉麵發酵法，適用於小朋友和初學者來操作。做麵包的基本道具、材料和發酵原理，都用詳細的插圖輔助說明，讓你第一次做麵包就上手。本書重點 快樂親子廚房3第三彈來囉！ 為第一次下廚的小朋友特別設計的「烘焙繪本」， 繼各式甜點和料理後，這次快樂親子廚房要來教大家做麵包～ 想要自己在家裡做出好吃的麵包嗎？ 做麵包就像自然課的科學實驗， 令人期待又好奇最後的成果。 只要你不斷的練習，加上快樂分享的心情， 一定會成為小小烘焙達人， 讓我們第一次做麵包就上手。 ．獨特的保鮮袋揉麵發酵法 ．不用烤箱也可以烘烤麵包 ．天然酵母原種培養小教室 ．如何自製當令水果果醬名人推薦 有麥香的廚房總是飄散著幸福氣息，期待每個家庭都有自豪的拿手麵包，那就是家的溫暖。－曾美子(巧思烘焙廚藝教室 負責人) 很棒的親子共讀食譜書，動手做讓親子共享生活中最平凡也最美好的時光，成為孩子一生最溫暖的童年回憶！－徐國珍(101 KIDZ CLUB 創辦人 糰糰老師) |
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資料來源：博客來 |
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